Ross 308 – pui, tabel de greutate, sporuri și FCR

Ross 308 este una dintre cele mai utilizate linii de broileri în producția comercială de carne de pasăre. Este apreciată în special pentru ritmul rapid de creștere, utilizarea eficientă a furajului și posibilitatea obținerii unui lot relativ uniform într-un ciclu de producție scurt.

În căutările online apare frecvent expresia „rasa Ross 308”, deși, din punct de vedere tehnic, aceasta nu este complet corectă. Ross 308 este un hibrid comercial de broiler, creat pentru producția de carne. Rezultatul final al creșterii nu este determinat însă doar de potențialul genetic. La fel de importante sunt calitatea puilor de o zi, accesul rapid la apă și furaj, pregătirea halei, calitatea furajului starter, sănătatea intestinală, ventilația și identificarea timpurie a abaterilor de la obiectivele de producție.

Ce caracterizează linia Ross 308?

Ross 308 este disponibilă în două variante. În cazul liniei standard Ross 308, sexul puilor poate fi determinat în stația de incubație pe baza vitezei de dezvoltare a penajului. Femelele au o emplumare mai rapidă, iar masculii se emplumează mai lent. În varianta Ross 308 FF, toți puii prezintă o emplumare rapidă.

Această diferență este importantă în fermele în care masculii și femelele sunt crescuți separat. Cele două sexe diferă în ceea ce privește ritmul de creștere, consumul de furaj și greutatea corporală obținută în diferite etape ale ciclului de producție. În loturile mixte, performanțele sunt evaluate de obicei conform obiectivelor „as hatched”, adică fără separarea puilor în funcție de sex.

Ross 308 – tabel de greutate, consum de furaj și FCR

Valorile de mai jos reprezintă obiective de performanță pentru loturile mixte Ross 308 și Ross 308 FF. Ele nu trebuie interpretate ca rezultate garantate.

Atingerea acestor parametri necesită un management corect, condiții adecvate de microclimat și o alimentație echilibrată. Climatul, materiile prime disponibile, starea de sănătate a lotului și sistemul de producție pot determina abateri de la valorile de referință.

Vârsta broilerului	Greutatea corporală țintă	Consumul cumulat de furaj	FCR
0 zile	44 g	—	—
7 zile	213 g	166 g	0,780
14 zile	533 g	535 g	1,005
21 zile	1.012 g	1.155 g	1,142
28 zile	1.616 g	2.051 g	1,269
35 zile	2.296 g	3.211 g	1,399
42 zile	2.998 g	4.586 g	1,531
49 zile	3.681 g	6.115 g	1,663
56 zile	4.318 g	7.733 g	1,793

Datele se bazează pe obiectivele oficiale de performanță pentru Ross 308 și Ross 308 FF din anul 2022. Greutatea corporală reprezintă greutatea păsării în fermă, inclusiv conținutul tubului digestiv. Consumul de furaj este calculat pentru fiecare pasăre vie. FCR-ul publicat de compania de genetică include greutatea inițială a puiului, dar nu ia în calcul mortalitatea.

Cum trebuie interpretat tabelul de performanță Ross 308?

Una dintre cele mai frecvente greșeli este analizarea exclusivă a greutății medii. Un lot poate atinge greutatea țintă, dar în același timp poate consuma prea mult furaj, poate avea o uniformitate slabă sau o mortalitate crescută. Din punct de vedere biologic, rezultatul poate părea bun, însă din punct de vedere economic poate fi nesatisfăcător. La fiecare cântărire trebuie analizate împreună cel puțin patru elemente:

• greutatea corporală medie;
• consumul cumulat de furaj;
• consumul de apă;
• mortalitatea și păsările reformate.

Este importantă și metoda de calcul. FCR-ul calculat în fermă poate fi comparat cu ciclurile anterioare numai dacă se folosește de fiecare dată aceeași metodologie. În caz contrar, diferențele pot proveni din modul în care sunt luate în calcul greutatea inițială a puilor, păsările moarte, păsările reformate, furajul rămas în silozuri sau greutatea păsărilor eliminate din lot.

Primele 24 de ore după populare

Pentru puii Ross 308, prima zi nu reprezintă doar o perioadă de adaptare. În acest interval începe dezvoltarea intensă a sistemului digestiv, a sistemului imunitar și a aparatului locomotor.

Dacă puii nu găsesc suficient de repede apa și furajul, recuperarea ulterioară a pierderilor poate fi costisitoare. În unele situații, lotul nu mai reușește să atingă uniformitatea așteptată. După populare nu trebuie verificată doar temperatura aerului. Comportamentul puilor este la fel de important. Distribuția uniformă în zona de creștere, vocalizarea calmă și deplasarea activă între sursele de furaj și apă indică, de regulă, condiții adecvate.

Dacă puii se adună direct sub sursa de căldură, este posibil să le fie frig. Dacă se îndepărtează de încălzitoare, gâfâie sau țin aripile depărtate de corp, poate fi vorba despre supraîncălzire. În primele două zile, temperatura corporală măsurată în zona cloacală este un indicator util. Intervalul recomandat este de 39,4–40,5°C. Măsurătorile trebuie efectuate la pui proveniți din mai multe zone ale spațiului de creștere, nu doar dintr-un singur loc.

Evaluarea gradului de umplere a gușii

Gradul de umplere a gușii arată ce proporție din lot a găsit efectiv atât furajul, cât și apa. Nu este suficient să observăm doar câțiva pui lângă hrănitori.

Timpul de la populare	Proporția minimă de pui cu gușa umplută
2 ore	75%
4 ore	80%
8 ore	peste 80%
12 ore	peste 85%
24 de ore	peste 95%

Gușa trebuie să fie plină, moale și rotunjită. O gușă plină, dar tare, poate indica faptul că puiul a consumat furaj, însă nu a avut acces suficient la apă. Un procent ridicat de pui cu gușa goală necesită o verificare imediată. Trebuie controlate distribuția furajului, presiunea apei în liniile de adăpare, temperatura, iluminatul și activitatea puilor.

Greutatea puilor Ross 308 în ziua a șaptea

Ziua a șaptea reprezintă primul punct important de control al performanței. Conform recomandărilor nutriționale pentru Ross, greutatea corporală a puiului în această etapă trebuie să fie de cel puțin 4,5 ori mai mare decât greutatea inițială.

Pentru un pui care cântărește 44 g la populare, valoarea minimă este de aproximativ 198 g. Obiectivul oficial pentru un lot mixt este puțin mai ridicat și ajunge la 213 g. Dacă greutatea medie în ziua a șaptea este vizibil mai mică decât ținta, nu este recomandat să se aștepte până la următoarea evaluare săptămânală. Trebuie analizate primele 24 de ore, temperatura pardoselii și a așternutului, consumul de apă, structura furajului starter și accesibilitatea furajului în diferitele zone ale halei.

Greutatea medie nu oferă singură suficiente informații. O medie de 205 g poate ascunde un grup mare de păsări cu greutăți de numai 170–180 g și un grup mai mic de broileri mult mai grei. Din acest motiv, la cântărire trebuie calculat și coeficientul de variație, denumit CV. Un CV ridicat arată că păsările nu beneficiază în aceeași măsură de condițiile disponibile.

Furajarea broilerilor Ross 308

Programul de furajare nu trebuie stabilit exclusiv în funcție de vârsta păsărilor. Trebuie luate în considerare și greutatea țintă, vârsta de sacrificare, sexul, forma fizică a furajului, calitatea materiilor prime disponibile și starea de sănătate a lotului.

Furajul starter

Furajul starter trebuie administrat cel puțin în primele zece zile. Dacă puii nu ating greutatea corporală așteptată, această perioadă poate fi prelungită. În primele zile de viață, sistemul digestiv se dezvoltă deosebit de rapid. Pancreasul și intestinele cresc proporțional mai repede decât întregul organism. Din acest motiv, furajul starter trebuie să fie ușor digestibil și corect echilibrat. Reducerea costurilor furajului starter poate reprezenta o economie aparentă. Starterul constituie doar o parte relativ mică din consumul total de furaj, în timp ce greșelile din alimentația timpurie pot afecta performanțele pe tot parcursul ciclului.

Furajul de creștere

Furajul de creștere este utilizat, de regulă, între ziua 11 și ziua 24. În această perioadă, broilerii Ross 308 ating sporuri zilnice foarte ridicate, motiv pentru care calitatea granulelor și tranziția treptată între rețete sunt deosebit de importante. O schimbare bruscă a structurii, mirosului sau compoziției materiilor prime poate reduce temporar consumul de furaj. Sporul pierdut în perioada cu cea mai mare rată de creștere este mai dificil de recuperat decât o întârziere minoră spre finalul ciclului de producție.

Furajul finisher

Furajul finisher este introdus, de obicei, în jurul zilei 25. Aceste rețete reprezintă cea mai mare parte a costurilor totale de furajare, astfel încât parametrii lor nutriționali trebuie adaptați greutății finale urmărite și modului de comercializare a păsărilor. În cazul producerii broilerilor cu o greutate finală mai mare de 2,5 kg, poate fi necesară utilizarea mai multor rețete de finisher. Nu există un singur program de furajare optim pentru toate fermele.

Forma fizică a furajului

Chiar și un furaj corect formulat nu va asigura rezultatele așteptate dacă păsările nu îl consumă cu ușurință. Pentru Ross 308 sunt recomandate furaje de calitate sub formă de crumble și granule. O proporție mare de particule mai mici de 1 mm poate reduce consumul, greutatea corporală și eficiența conversiei furajului.

Reducerea proporției acestor particule fine cu aproximativ 10% poate îmbunătăți greutatea corporală și conversia furajeră. Problema nu apare întotdeauna în fabrica de nutrețuri combinate. Granulele se pot deteriora în timpul transportului, descărcării și deplasării prin sistemul de alimentare al fermei. Din acest motiv, structura furajului trebuie verificată direct în hrănitori, nu doar pe baza unei probe prelevate din siloz.

De ce broilerii Ross 308 nu ating greutatea așteptată?

Cauza este rareori limitată la un singur factor. Cel mai bun punct de plecare este stabilirea momentului în care a apărut prima abatere.

Observație	Ce trebuie verificat mai întâi
Greutate corporală redusă încă din ziua a șaptea	umplerea gușii, temperatura așternutului, consumul de apă, calitatea furajului starter
Greutate bună în ziua a șaptea, urmată de performanțe mai slabe după schimbarea furajului	structura furajului de creștere, proporția particulelor fine, momentul și modul tranziției
Greutate corporală bună, dar FCR ridicat	pierderile de furaj, precizia cântăririi, temperatura, sănătatea intestinală
Diferențe mari între greutățile păsărilor	distribuția temperaturii, numărul punctelor de hrănire și adăpare, presiunea apei
Reducerea consumului de furaj după ziua 21	ventilația, stresul termic, densitatea, calitatea aerului și a așternutului
Schimbarea bruscă a consumului de apă	funcționarea adăpătorilor, temperatura apei, starea de sănătate și compoziția furajului

Broilerii cu creștere rapidă produc cantități mari de căldură metabolică, în special în a doua jumătate a ciclului. Menținerea unei temperaturi ambientale sub 21°C după ziua 21 poate susține ritmul de creștere. Totuși, această valoare nu trebuie tratată ca o setare fixă pentru fiecare hală. Comportamentul păsărilor, umiditatea relativă, viteza aerului și greutatea lotului trebuie evaluate împreună.

Evaluarea puilor Ross 308 la livrare

Calitatea unui lot de pui poate fi evaluată preliminar înainte de populare. Această verificare nu înlocuiește examenul veterinar, însă poate ajuta la identificarea rapidă a semnelor care necesită o analiză mai atentă. Puii de o zi de bună calitate trebuie să fie activi, uscați și receptivi. Dacă sunt așezați cu grijă pe spate, trebuie să revină rapid în poziția naturală. Ombilicul trebuie să fie închis și uscat. Picioarele trebuie să fie drepte, fără leziuni, umflături sau modificări evidente de culoare. Uniformitatea lotului este, de asemenea, importantă. O proporție mare de pui vizibil mai mici poate indica diferențe privind vârsta efectivelor de reproducție, condițiile de incubație sau intervalul dintre eclozare și livrare. La recepție trebuie verificate și documentele de însoțire, originea lotului, vaccinările efectuate și condițiile de transport. Trasabilitatea furnizorului și a beneficiarului este un element fundamental al siguranței în producția avicolă.

Programul de vaccinare trebuie elaborat împreună cu un medic veterinar specializat în patologia aviară. Trebuie luate în considerare starea de sănătate a efectivelor de reproducție, nivelul anticorpilor maternali, situația epidemiologică actuală și tehnologia de producție utilizată în fermă. Programul aplicat într-o altă fermă nu trebuie copiat automat.

Puii Ross 308 în oferta Veterinary Support

Creșterea cu succes a broilerilor Ross 308 începe înainte ca puii să fie introduși în hală. Starea de sănătate a efectivelor de reproducție, condițiile de incubație, selecția din stația de incubație, vaccinarea și transportul influențează calitatea lotului livrat. Veterinary Support furnizează pui Ross 308 de o zi, evaluează calitatea loturilor, organizează vaccinările preventive și asigură transportul către fermele avicole. Clienții pot beneficia, de asemenea, de sprijinul medicilor veterinari specializați în avicultură în domeniul profilaxiei, biosecurității și analizei problemelor de producție. Aflați mai multe despre oferta noastră: pui de o zi și pui broiler.

Întrebări frecvente despre Ross 308