Ross 308 – kuikens, gewichtstabel, groei en FCR

Ross 308 is een van de meest gebruikte vleeskuikenlijnen in de commerciële pluimveehouderij. Deze lijn wordt vooral gewaardeerd vanwege de snelle groei, de efficiënte voerbenutting en de mogelijkheid om binnen een relatief korte productiecyclus een uniforme koppel vleeskuikens te produceren.

In zoekopdrachten wordt regelmatig gesproken over het “Ross 308-ras”, hoewel dit technisch niet volledig correct is. Ross 308 is een commerciële vleeskuikenhybride die is ontwikkeld voor de productie van pluimveevlees.

Het uiteindelijke productieresultaat wordt echter niet alleen door het genetische potentieel bepaald. De kwaliteit van de eendagskuikens, snelle toegang tot water en voer, een goed voorbereide stal, de kwaliteit van het startvoer, de darmgezondheid, de ventilatie en het tijdig herkennen van afwijkingen zijn minstens zo belangrijk.

Wat onderscheidt Ross 308?

Ross 308 is beschikbaar in twee varianten. Bij de standaard Ross 308-lijn kan het geslacht van de kuikens in de broederij worden vastgesteld op basis van de snelheid van de veerontwikkeling. Vrouwelijke kuikens hebben een snelle bevedering, terwijl mannelijke kuikens langzamer bevederen. Bij Ross 308 FF hebben alle kuikens een snelle bevedering.

Dit verschil is van belang wanneer hanen en hennen afzonderlijk worden gehouden. De beide geslachten verschillen in groeisnelheid, voeropname en lichaamsgewicht tijdens de verschillende productiefasen. In gemengde koppels worden de prestaties gewoonlijk beoordeeld aan de hand van de zogenoemde “as-hatched”-doelstellingen, waarbij de kuikens niet op geslacht zijn gescheiden.

Ross 308 – tabel met lichaamsgewicht, voeropname en FCR

De onderstaande waarden zijn technische doelstellingen voor gemengde koppels Ross 308 en Ross 308 FF. Ze mogen niet worden beschouwd als gegarandeerde productieresultaten. Het behalen van deze cijfers vereist goed management, geschikte klimaatomstandigheden en een uitgebalanceerde toevoer van voedingsstoffen. Het klimaat, de beschikbare grondstoffen, de gezondheidsstatus van de koppel en het toegepaste productiesysteem kunnen tot afwijkingen van de gepubliceerde doelstellingen leiden.

Leeftijd vleeskuiken	Streefgewicht	Cumulatieve voeropname	FCR
0 dagen	44 g	—	—
7 dagen	213 g	166 g	0,780
14 dagen	533 g	535 g	1,005
21 dagen	1.012 g	1.155 g	1,142
28 dagen	1.616 g	2.051 g	1,269
35 dagen	2.296 g	3.211 g	1,399
42 dagen	2.998 g	4.586 g	1,531
49 dagen	3.681 g	6.115 g	1,663
56 dagen	4.318 g	7.733 g	1,793

De gegevens zijn gebaseerd op de officiële prestatiedoelstellingen voor Ross 308 en Ross 308 FF uit 2022. Het lichaamsgewicht is het gewicht van de vogel op het bedrijf, inclusief de inhoud van het spijsverteringskanaal. De voeropname wordt berekend per levende vogel. De door het fokbedrijf gepubliceerde FCR houdt rekening met het begingewicht van het kuiken, maar niet met de uitval.

Hoe moet de prestatietabel van Ross 308 worden geïnterpreteerd?

Een van de meest voorkomende fouten is dat uitsluitend naar het gemiddelde lichaamsgewicht wordt gekeken. Een koppel kan het gewenste gewicht bereiken en tegelijkertijd te veel voer verbruiken, onvoldoende uniform zijn of een verhoogde uitval vertonen. Biologisch kan het resultaat op het eerste gezicht goed lijken, terwijl het economisch toch tegenvalt. Bij iedere weging moeten daarom minimaal vier gegevens gezamenlijk worden beoordeeld:

• het gemiddelde lichaamsgewicht;
• de cumulatieve voeropname;
• de wateropname;
• de uitval en het aantal uitgeselecteerde dieren.

Ook de berekeningsmethode is van belang. De op het bedrijf berekende FCR kan alleen betrouwbaar met eerdere rondes worden vergeleken wanneer steeds dezelfde methode wordt toegepast. Anders kunnen verschillen worden veroorzaakt door de manier waarop het begingewicht van de kuikens, gestorven dieren, uitgeselecteerde dieren, voerresten in de silo’s of het gewicht van verwijderde dieren in de berekening zijn verwerkt.

De eerste 24 uur na plaatsing

Voor Ross 308-kuikens is de eerste dag niet alleen een aanpassingsperiode. In deze fase begint een zeer intensieve ontwikkeling van het spijsverteringskanaal, het immuunsysteem en het bewegingsapparaat. Wanneer kuikens niet snel genoeg water of voer vinden, kan het later inhalen van de achterstand kostbaar zijn. In sommige gevallen wordt de gewenste uniformiteit van de koppel nooit volledig bereikt. Na plaatsing moet niet alleen de luchttemperatuur worden gecontroleerd. Het gedrag van de kuikens is minstens zo belangrijk.

Een gelijkmatige verspreiding over de opfokzone, rustige geluiden en actieve beweging tussen voer en water wijzen meestal op geschikte omstandigheden. Wanneer kuikens zich direct onder de warmtebron verzamelen, kan dit duiden op kou. Wanneer ze juist van de verwarming wegblijven, hijgen of de vleugels van het lichaam houden, kan sprake zijn van oververhitting.

Tijdens de eerste twee dagen is de lichaamstemperatuur, gemeten in de cloacale zone, een bruikbare controlewaarde. De aanbevolen lichaamstemperatuur ligt tussen 39,4 en 40,5°C. De metingen moeten worden uitgevoerd bij kuikens uit verschillende delen van de opfokzone en niet alleen bij dieren die op één plaats zijn verzameld.

Controle van de kropvulling

De kropvulling laat zien welk deel van de koppel daadwerkelijk voer en water heeft gevonden. Het is niet voldoende om alleen enkele kuikens bij de voerbakken te zien.

Tijd na plaatsing	Minimaal aandeel kuikens met een gevulde krop
2 uur	75%
4 uur	80%
8 uur	meer dan 80%
12 uur	meer dan 85%
24 uur	meer dan 95%

De krop moet gevuld, zacht en rond aanvoelen. Een volle maar harde krop kan erop wijzen dat het kuiken wel voer heeft opgenomen, maar onvoldoende toegang tot water heeft gehad. Een groot aandeel kuikens met een lege krop vereist onmiddellijke controle. De verdeling van het voer, de waterdruk in de drinklijnen, de temperatuur, de verlichting en de activiteit van de kuikens moeten dan worden beoordeeld.

Het lichaamsgewicht van Ross 308 op dag zeven

De zevende levensdag is het eerste belangrijke controlemoment. Volgens de voedingsrichtlijnen voor Ross moet het lichaamsgewicht van een kuiken op dat moment minimaal 4,5 keer het begingewicht bedragen. Bij een plaatsingsgewicht van 44 g komt dit neer op ongeveer 198 g. De officiële doelstelling voor een gemengde koppel ligt iets hoger en bedraagt 213 g. Wanneer het gemiddelde lichaamsgewicht op dag zeven duidelijk onder het streefgewicht ligt, is het niet verstandig om te wachten tot de volgende wekelijkse controle.

De eerste 24 uur moeten opnieuw worden geanalyseerd, samen met de temperatuur van de vloer en het strooisel, de wateropname, de structuur van het startvoer en de beschikbaarheid van voer in verschillende delen van de stal. Het gemiddelde gewicht alleen geeft onvoldoende informatie. Een gemiddeld gewicht van 205 g kan bijvoorbeeld een grote groep vogels van slechts 170 tot 180 g en een kleinere groep aanzienlijk zwaardere kuikens verbergen. Daarom moet tijdens de weging ook de variatiecoëfficiënt, oftewel CV, worden berekend. Een hoge CV geeft aan dat niet alle dieren in dezelfde mate profiteren van de beschikbare omstandigheden.

Voeding van Ross 308-vleeskuikens

Een voerprogramma mag niet uitsluitend op de leeftijd van de dieren worden gebaseerd. Ook het gewenste eindgewicht, de slachtleeftijd, het geslacht, de fysieke vorm van het voer, de kwaliteit van de beschikbare grondstoffen en de gezondheidstoestand van de koppel moeten worden meegenomen.

Startvoer

Startvoer moet ten minste gedurende de eerste tien dagen worden verstrekt. Wanneer de kuikens het verwachte lichaamsgewicht niet bereiken, kan deze periode worden verlengd. Tijdens de eerste levensdagen ontwikkelt het spijsverteringsstelsel zich bijzonder snel. De alvleesklier en de darmen groeien verhoudingsgewijs sneller dan het lichaam als geheel. Het startvoer moet daarom goed verteerbaar en correct uitgebalanceerd zijn.

Besparen op startvoer kan een schijnbare besparing zijn. Startvoer vormt slechts een relatief klein deel van het totale voerverbruik, terwijl fouten in de vroege voeding de resultaten gedurende de rest van de productieronde kunnen beïnvloeden.

Groeivoer

Groeivoer wordt doorgaans gebruikt van dag 11 tot dag 24. Ross 308-vleeskuikens behalen in deze periode zeer hoge dagelijkse gewichtstoenames. De kwaliteit van de korrels en een geleidelijke overgang tussen rantsoenen zijn daarom bijzonder belangrijk. Een plotselinge verandering in voerstructuur, geur of grondstoffensamenstelling kan tijdelijk tot een lagere voeropname leiden. Groei die verloren gaat tijdens de periode met de hoogste dagelijkse toename is moeilijker te herstellen dan een kleine achterstand aan het einde van de productieronde.

Afmestvoer

Afmestvoer wordt meestal vanaf ongeveer dag 25 ingevoerd. Deze rantsoenen vertegenwoordigen het grootste deel van de totale voerkosten. Daarom moeten de voedingswaarden worden afgestemd op het gewenste eindgewicht en de wijze waarop de dieren worden vermarkt. Bij de productie van vleeskuikens met een eindgewicht van meer dan 2,5 kg kan meer dan één afmestrantsoen nodig zijn. Er bestaat geen universeel voerprogramma dat voor ieder bedrijf optimaal is.

Fysieke vorm van het voer

Zelfs een goed samengesteld rantsoen levert niet het gewenste resultaat wanneer de dieren het voer niet graag opnemen. Voor Ross 308 worden kwalitatief goede kruimels en korrels aanbevolen. Een hoog aandeel deeltjes kleiner dan 1 mm kan de voeropname, het lichaamsgewicht en de voerbenutting verslechteren. Het verlagen van het aandeel van deze fijne deeltjes met ongeveer 10% kan het lichaamsgewicht en de voerconversie verbeteren. Het probleem ontstaat niet altijd in de mengvoerfabriek. Korrels kunnen tijdens transport, lossen en verplaatsing door het voersysteem op het bedrijf beschadigd raken. De voerstructuur moet daarom ook rechtstreeks in de voerpannen worden beoordeeld en niet uitsluitend aan de hand van een monster uit de silo.

Waarom bereiken Ross 308-vleeskuikens niet het verwachte gewicht?

De oorzaak is zelden tot één factor te herleiden. Het beste uitgangspunt is vaststellen op welk moment de afwijking voor het eerst is ontstaan.

Waarneming	Wat moet als eerste worden gecontroleerd?
Laag lichaamsgewicht op dag zeven	kropvulling, strooiseltemperatuur, wateropname en kwaliteit van het startvoer
Goed gewicht op dag zeven, gevolgd door slechtere prestaties na een voerwisseling	structuur van het groeivoer, aandeel fijne deeltjes, moment en wijze van overgang
Goed lichaamsgewicht maar een hoge FCR	voerverlies, nauwkeurigheid van de weging, temperatuur en darmgezondheid
Grote verschillen in lichaamsgewicht	temperatuurverdeling, aantal voer- en drinkplaatsen en waterdruk
Lagere voeropname na dag 21	ventilatie, hittestress, bezettingsdichtheid en kwaliteit van lucht en strooisel
Plotselinge verandering in wateropname	werking van de drinkers, watertemperatuur, koppelgezondheid en voersamenstelling

Snelgroeiende vleeskuikens produceren veel metabolische warmte, vooral tijdens de tweede helft van de productieronde. Een omgevingstemperatuur onder 21°C na dag 21 kan de groeisnelheid ondersteunen. Dit mag echter niet als een vaste instelling voor iedere stal worden beschouwd. Het gedrag van de dieren, de relatieve luchtvochtigheid, de luchtsnelheid en het lichaamsgewicht van de koppel moeten altijd gezamenlijk worden beoordeeld.

Beoordeling van Ross 308-kuikens bij aankomst

De kwaliteit van een kuikenpartij kan al vóór plaatsing globaal worden beoordeeld. Deze controle vervangt geen veterinair onderzoek, maar kan wel helpen om afwijkingen tijdig te signaleren. Kuikens van goede kwaliteit moeten actief, droog en alert zijn. Wanneer ze voorzichtig op de rug worden gelegd, moeten ze snel terugkeren naar een natuurlijke staande positie. De navel moet gesloten en droog zijn. De poten moeten recht zijn en mogen geen verwondingen, zwellingen of duidelijke verkleuringen vertonen. Ook de uniformiteit van de partij is belangrijk. Een groot aandeel duidelijk kleinere kuikens kan wijzen op verschillen in de leeftijd van de ouderdieren, de incubatieomstandigheden of de tijd tussen uitkomst en levering.

Bij de ontvangst moeten ook de begeleidende documenten, de herkomst van de partij, uitgevoerde vaccinaties en de transportomstandigheden worden gecontroleerd. De traceerbaarheid van zowel leverancier als ontvanger is een fundamenteel onderdeel van de veiligheid binnen de pluimveeproductie. Het vaccinatieprogramma moet samen met een dierenarts die gespecialiseerd is in pluimvee worden opgesteld. Daarbij moeten de gezondheidstoestand van de ouderdieren, de maternale antistofniveaus, de actuele epidemiologische situatie en de productietechniek op het bedrijf worden meegenomen. Een vaccinatieschema van een ander bedrijf mag niet automatisch worden overgenomen.

Ross 308-kuikens in het aanbod van Veterinary Support

Een succesvolle productie met Ross 308 begint al vóór de kuikens in de stal worden geplaatst. De gezondheid van de ouderdieren, de incubatieomstandigheden, de selectie in de broederij, de vaccinaties en het transport beïnvloeden de kwaliteit van de geleverde partij. Veterinary Support levert Ross 308-eendagskuikens, beoordeelt de kwaliteit van de partijen, organiseert preventieve vaccinaties en verzorgt het transport naar pluimveebedrijven. Klanten kunnen daarnaast rekenen op gespecialiseerde ondersteuning van pluimveedierenartsen op het gebied van preventieve gezondheidszorg, bioveiligheid en de analyse van productieproblemen. Meer informatie over het aanbod vindt u op de pagina eendagskuikens en vleeskuikens.

Veelgestelde vragen over Ross 308